Evangelio según san Mateo, 6: 16- 16 «Y cuando ayunéis, no os pongáis tristes como los hipócritas. Desfiguran sus rostros para hacer ver a los hombres que ayunan. En verdad os digo que recibieron su galardón». (v. 16)
No son buenos los ayunos que no provienen del convencimiento de la conciencia, sino del arte de engañar
San León Magno, in sermone 4 de Epiphania, 5
Abba Patter 